*Nosotros elegimos la comunidad de los Hongos Z, que se encuentra a dos horas del estado de Puebla, cerca de Zacatlan y Chignahuapan en donde las mujeres de REMURIP cosechan estos hongos para venderlos a los pueblos vecinos y otras comunidades cercanas, también la seleccionamos debido a que queremos saber cual es el proceso que se debe de llevar para conseguir estos Hongos, en que épocas se da, como se da, que cuidados necesitan y lo mas importante analizar cual es su estrategia de trabajo, como se coordinan,ver su trabajo en equipo y así poder realizar un análisis de todos estos proyectos y si observamos algo disfuncional tratar de ayudarlas con nuevas ideas y tal ves una nueva estrategia de trabajo la cual las ayude a
realizar una mejor producción
De igual manera esta comunidad nos pareció interesante debido a que no siempre es época de Hongos Z y nos gustaría investigar que realizan cuando no es época de este producto o como lo conservan durante una temporada mas amplia.
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